Về dự diễn đàn có gần 150 đại biểu đại
diện các sở Nông nghiệp & PTNT, Trung tâm Khuyến nông, các phòng Nông
nghiệp huyện và đại diện bà con nông dân các tỉnh trồng, sản xuất chè thuộc khu
vực miền núi phía Bắc (Thái Nguyên, Phú Thọ, Bắc Kạn…),
Những nghiên
cứu của thế giới về lợi ích của uống chè đối với sức khoẻ con người trong thời
gian gần đây, cùng với sự quảng cáo tích cực của FAO về vấn đề này đã đặt ra
một cái nhìn mới đối với chè toàn cầu. Các nước nhập khẩu chè trên thế giới,
nhất là ở các nước phát triển, những nước mà vấn đề sức khoẻ được đặt lên hàng
đầu, họ rất coi trọng đến độ an toàn của sản phẩm. Do đó, các nước sản xuất chè
đã tập trung nghiên cưú sản xuất ra sản phẩm an toàn có chất lượng cao nhằm
tăng sức cạnh tranh trên thị trường chè thế giới.
Để tăng được giá bán và tăng sức cạnh tranh của chè Việt Nam đòi hỏi
chúng ta phải áp dụng đồng bộ các giải pháp KHCN để nâng cao chất lượng và kiểm
soát được các yếu tố ảnh hưởng trong quá trình sản xuất để tạo sản phẩm an toàn
đó là:
1. Đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu giống
chè
2. Chuyển đổi sử dụng phân bón
3. Áp dụng kỹ thuật hái mới
4. Phòng trừ dịch hại tổng hợp
5. Bảo quản tốt nguyên liệu cho chế biến
6. Xây dựng được một hệ thống quản lý, kiểm tra, giám sát, đánh giá chất
lượng chè.
7. Tăng cường công tác tập huấn tuyên truyền và vận động.
Để giải quyết vấn đề trên, thì Diễn đàn
này là nơi các nhà khoa học, các nhà quản lý trao đổi, chia xẻ những kiến thức,
kinh nghiệm trong canh tác, chế biến và phát triển chè an toàn hướng tới thị trường
nhằm nâng cao sức cạnh tranh của chè Việt nam trên thị trường thế giới.
Đại biểu Diễn đàn đã đi thăm các mô
hình trình diễn chè an toàn, thăm xưởng chế biến của Viện Khoa học kỹ thuật
nông lâm nghiệp Miền núi phía Bắc. Tại diễn đàn đại biểu được nghe các báo cáo
chuyên đề do các nhà khoa học của Viện Khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp miền
núi phía Bắc trình bày.
Diễn đàn dành phần lớn thời gian cho
phần hỏi đáp của nông dân với các nhà khoa học. Các câu hỏi được Ban chủ toạ và
Ban cố vấn của Diễn đàn trả lời, nội dung chủ yếu xoay quanh các vấn đề về về các
qui trình kỹ thuật canh tác, qui trình công nghệ chế biến mới và các giống chè
mới.
Diễn đàn đã kết thúc tốt đẹp. Đề nghị
các nhà khoa học, Viện nghiên cứu tăng cường tập huấn kỹ thuật và tuyên truyền
thông tin để bà con nông dân nắm bắt được những kỹ thuật tiến bộ đưa vào sản
xuất đạt hiệu quả cao.
